Farine de grand épeautre bio meule bise

Description

Farine moulue par nos soins au Moulin à vent de La Borie, issue du blé collecté dans les exploitations agricoles partenaires du Causse Méjean.

Le grand épeautre, autrement appelé le « blé des gaulois » car il était déjà cultivé il y a 3000 ans,  est l’ancêtre direct de nos blés actuels. Il possède de meilleurs qualités nutritives que le blé et un goût rustique unique!

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